Penulis

Desmelati Desmelati

Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Riau

• Penerapan Tepung Ikan Parang-Parang (Chironcentrus dorab) pada Pengolahan Kerupuk Bernilai Fungsional Sumarto Sumarto, Desmelati Desmelati, Dahlia Dahlia Vol. 5, No. 2, 2024 · 5 dilihat
• PENGEMBANGAN ALIH TEKNOLOGI PENGOLAHAN MIE SAGU IKAN BIANG (Ilisha elongata) DI KUBE “DIAN LESTARI” SELATPANJANG KABUPATEN KEPULAUAN MERANTI Sumarto Sumarto, Desmelati Desmelati, Suparmi Suparmi, Dewita Dewita, Pareng Rengi Vol. 3, No. 2, 2022 · 6 dilihat
• Penerapan Teknologi Diversifikasi Biskuit dengan Penambahan Tepung Ikan Gabus (Ophiocephalus striatus) Di Desa Pangkalan Pisang Kecamatan Koto Gasib Kabupaten Siak Provinsi Riau Dahlia Dahlia, Sumarto Sumarto, Desmelati Desmelati, Suparmi Suparmi, Tjipto Leksono Vol. 1, No. 1, 2020 · 5 dilihat
• Inovasi Pengolahan Cendol Instan Berprotein Tinggi dengan Fortifikasi Tepung Ikan Gabus Dewita Dewita, Desmelati Desmelati, Ayu Diana, Imelda Yunita, Muhammad Zakiyul Fikri, Santhy Wisuda Sidauruk, Rizky Febriansyah Siregar Vol. 7, No. 1, 2025 · 6 dilihat
• Penerapan Diversifikasi Snack Makaroni Ikan Aneka Rasa sebagai Upaya Akselerasi Daya Saing Produk Lokal Kelompok Mastali Madu Santhy Wisuda Sidauruk, Dewita Dewita, N Ira Sari, Desmelati Desmelati, Chicka Willy Yanti, Rindi Metalisa, Rina D Sibagariang, Nurul Huda, Erlando Fatiranes, Tiara Beneva Putri, Bagaspati L Sadewa, M Reza Fanzuri Vol. 7, No. 1, 2025 · 6 dilihat