Journal of Rural and Urban Community Empowerment
Vol. 4, No. 1, 2022 30 Sep 2026

Pemberdayaan Perempuan Melalui Pembuatan Kerupuk Puli sebagai Produksi UMKM di Desa Sukamaju Kecamatan Singingi Hilir Kabupaten Kuantan Singingi

ABSTRAK

Kerupuk puli merupakan produk santapan berbahan bawah beras yang sangat digemari oleh warga. Kerupuk ini gampang ditemukan dimana saja. Tidak hanya biayanya yang murah, kerupuk ini banyak disukai warga sebab rasanya gurih serta gampang didapat. Perihal inilah yang menjadikan warga banyak membuka kesempatan usaha dengan menjual kerupuk puli tersebut. Sebagian diantara UKM yang sudah mengelola usaha pembuatan kerupuk puli ini merupakan UKM kepunyaan Bunda Samijah yang bertempat di Jalur Kartini, Desa Sukamaju Kecamatan Singingi Hilir Kabupaten Kuantan Singingi. Owner UKM tersebut jadi mitra dalam aktivitas PKM ini. Kasus yang terdapat pada mitra ini merupakan proses pengemasan yang kurang baik. Sepanjang ini mitra memakai parafin dalam mengemas kerupuk puli yang sudah dikemas dalam plastik. Kurang merekatnya plastik yang direkatkan tersebut menimbulkan kerupuk terkontaminasi dengan hawa luar sehingga gampang melempem serta jadi kurang higienis. Oleh sebab itu, tujuan dari diadakannya aktivitas dedikasi warga ini merupakan membagikan pendampingan serta pelatihan manajemen pengemasan produk kerupuk puli kepada mitra UMKM Kerupuk Puli. Tata cara yang digunakan merupakan transfer ilmu pengetahuan terpaut dengan desain merk dagang ataupun manajemen pengemasan yang menarik kepada owner usaha. Hasil dari aktivitas ini merupakan mitra mempunyai bonus pengetahuan terpaut pengemasan produknya supaya lebih baik serta menarik dan sanggup membuat merk dagang simpel. Sedangkan, akibat positif yang terjalin sehabis dicoba aktivitas ini merupakan mitra sanggup menciptakan produk kerupuk puli yang lebih bermutu disebabkan dengan proses pengemasan yang baik kemasan kerupuk tidak hendak gampang bocor sehingga kerupuk tidak gampang melempem (senantiasa renyah).

KATA KUNCI

  • Kelemahan
  • Bisnis Online

CARA MENGUTIP

Rindi Metalisa, Avicenna  Pramodya  Octara Yuliono, Deonaldi  Sani Siregar, Inke  Rosmalinda Indriana, Nur  Arma Ditha, Ika  Nur Octaviani, Yudha  Salahuddin Syah, raul Oktaviandra, Rifka  Anjelina Ginting, Khoirun Nisa, Fathira  Mutiara Makaminan (2026) Pemberdayaan Perempuan Melalui Pembuatan Kerupuk Puli sebagai Produksi UMKM di Desa Sukamaju Kecamatan Singingi Hilir Kabupaten Kuantan Singingi. Journal of Rural and Urban Community Empowerment, 4(1), 56-60
Rindi Metalisa, Avicenna  Pramodya  Octara Yuliono, Deonaldi  Sani Siregar, Inke  Rosmalinda Indriana, Nur  Arma Ditha, Ika  Nur Octaviani, Yudha  Salahuddin Syah, raul Oktaviandra, Rifka  Anjelina Ginting, Khoirun Nisa, Fathira  Mutiara Makaminan "Pemberdayaan Perempuan Melalui Pembuatan Kerupuk Puli sebagai Produksi UMKM di Desa Sukamaju Kecamatan Singingi Hilir Kabupaten Kuantan Singingi," Journal of Rural and Urban Community Empowerment, vol. 4, no. 1, pp. 56-60, 2026.
@article{metalisa2026,
  author = {Rindi Metalisa and Avicenna  Pramodya  Octara Yuliono and Deonaldi  Sani Siregar and Inke  Rosmalinda Indriana and Nur  Arma Ditha and Ika  Nur Octaviani and Yudha  Salahuddin Syah and raul Oktaviandra and Rifka  Anjelina Ginting and Khoirun Nisa and Fathira  Mutiara Makaminan},
  title = {Pemberdayaan Perempuan Melalui Pembuatan Kerupuk Puli sebagai Produksi UMKM di Desa Sukamaju Kecamatan Singingi Hilir Kabupaten Kuantan Singingi},
  journal = {Journal of Rural and Urban Community Empowerment},
  year = {2026},
  volume = {4},
  number = {1},
  pages = {56-60},
  issn = {2775-1171},
}